Giuseppe Capano - Chef di Cucina & Consulente alimentare

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Il mio portale di Cucina

Un portale sulla cucina del quotidiano, quella con cui ogni giorno ci confrontiamo e sulla quale ci proponiamo di fare cucina.

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Olio Officina Food Festival

Olio Officina Food Festival - Condimenti per il palato & per la mente
Extra Vergini e condimenti per la mente

Milano, 28 / 29 Gennaio 2012, Palazzo Giureconsulti

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News ed Eventi

Oltre la tradizione. Un volto nuovo per l'olio extra vergine di oliva

25 novembre, ore 9.30, Simei, Fiera di Milano

Cosa ci si può inventare per apportare novità in un mercato per certi versi promettente, perché esteso a nuovi confini e a nuovi popoli, ma stanco e ormai maturo nei Paesi tradizionali...

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Olio Officina Food Festival - Extra Vergini e condimenti per la mente

Milano - Piazza Mercanti 2

Olio Officina Food Festival si svolgerà in coincidenza con la presentazione del nuovo raccolto della campagna olearia, nei giorni 28 e 29 gennaio 2012...

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Libri e Progetti editoriali

La cucina a basso indice glicemico

Le guide di Natura e Salute

La cucina a basso indice glicemico

Gli alimenti considerati più preziosi per la nostra salute (e che aiutano a farci perdere peso) come i cereali integrali, i semi oleosi, gli ortaggi e la frutta hanno tutti un indice glicemico basso o medio.

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